|
-
Автор: Рошаль В.М.
-
Год издания: 2007
-
Язык: Русский
-
Формат: PDF
-
Количество страниц: 64
-
Раздел:
Кулинария
-
Описание:
Щи — традиционное блюдо на русском столе уже более тысячелетия. Известно множество рецептов их приготовления — от «богатых» до постных, но все щи отличаются особым, ни на что более не похожим вкусом и ароматом. В настоящей книге собрано около 200 разных рецептов этого замечательного блюда, которые, надеемся, смогут удовлетворить запросы самых взыскательных гурманов.
|
книга добавлена - 2009-09-05 13:10:04, количество просмотров - 230
|
-
Автор: Степанова И. В.
-
Год издания: 2004
-
Язык: Русский
-
Формат: DJVU
-
Количество страниц: 65
-
Раздел:
Кулинария
-
Описание:
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки.
Эта книга - опровержение устоявшегося мнения, что бутерброд - всего лишь обыкновенная еда на скорую руку, исключающая всякую фантазию. Кусочек хлеба, кружок колбасы - и порядок.
Но если подойти к скучному бутерброду с воображением, то он превратит ваш стол в сказочную поляну...
|
книга добавлена - 2009-09-05 12:55:01, количество просмотров - 255
|
-
Автор: Вольфганг Рис
-
Год издания: 2007
-
Язык: Русский
-
Формат: PDF
-
Количество страниц: 61
-
Раздел:
Кулинария
-
Описание:
День рождения вашего ребёнка – радостное событие для семьи. Чем угостить его многочисленных друзей? Как накрыть праздничный стол? Угощение должно быть не только здоровым, но и вкусным. Еды понадобится много, но её приготовление не должно быть трудоёмким, ведь вам тоже хочется повеселиться. Эта книга поможет вам быстро и недорого устроить незабываемый детский праздник.
Вольфганг Рис поделился с вами рецептами замечательных блюд и интересными идеями, как оригинально сервировать детский стол. Дети будут в восторге, если окунутся в атмосферу Дикого Запада или станут свидетелями старинного рыцарского турнира, попадут в волшебный лес и увидят огнедышащего дракона Ананасия, познакомятся с забавным гномом и кукурузными человечками. И тогда ваш детский праздник превратится в сказочный пир на весь мир, где всем будет весело, и сытно, и вкусно!
|
книга добавлена - 2009-08-31 17:14:22, количество просмотров - 254
|
-
Автор: Александр Селезнев
-
Год издания: 2008
-
Язык: Русский
-
Формат: PDF
-
Количество страниц: 18
-
Раздел:
Кулинария
-
Описание:
Первые чизкейки появились в Древней Греции, а сейчас без них не обходятся ни европейцы, ни американцы. Нельзя сказать точно, что существует один единственно верный рецепт чизкейка: это может быть и запеканка, и пирожное-суфле, но основа в нем обязательно сырная. Естественно, нужно очень придирчиво относиться к выбору сыра: подходят только сливочные.
Итак, начните осваивать этот древний и в то же время такой современный вид сладких рецептов.
|
книга добавлена - 2009-08-31 16:58:14, количество просмотров - 232
|
-
Автор: Ирина Степанова
-
Год издания: 2006
-
Язык: Русский
-
Формат: DJVU
-
Количество страниц: 66
-
Раздел:
Кулинария
-
Описание:
Как приятно, когда в доме веселый праздник - радуются дети, удивляются гости, а на вашем столе - вкусное и красивое угощение. Устроить такой праздник совсем нетрудно. В этой книге вы найдете рецепты забавных и необычных гамбургеров.
Их можно приготовить за пять минут, и их приготовление не требует специальных кулинарных навыков, а продукты - самые обыкновенные, которые всегда под рукой. Каждый рецепт снабжен пошаговыми иллюстрациями, где запечатлены все изыски и секреты приготовления.
Смелее фантазируйте, и вы доставите удовольствие и детям и взрослым.
|
книга добавлена - 2009-08-31 16:33:58, количество просмотров - 249
|
-
Автор: Елена Мушкина
-
Год издания: 2008
-
Язык: Русский
-
Формат: DJVU
-
Количество страниц: 351
-
Раздел:
Кулинария
-
Описание:
Как сварить суп пармантье? Что такое бенье-о-помм? Чем кислые щи отличаются от ленивых? Кто впервые приготовил цыплят Маренго? Почему каша называется гурьевской? Ответы на эти и десятки подобных вопросов читатель найдет в книге Елены Мушкиной.
- Основа повествования - лекции в Первой практической школе поваренного искуства, в которой училась Зинаида Ивановна Мушкина, бабушка автора. Главное здесь - объяснение к рецептам: кладезь советов, информации, секретов.
- Сто лет назад Первая практическая школа прекратила свое существование. Но остались ее традиции. В книге рассказывается о курсах "Молодая хозяйка", о кулинарных конкурсах, о легендарном Вильяме Похлебкине.
- Однако "Тайна курляндского пирога" - не только о поваренном искусстве. Автор, коренная москвичка, восстанавливает жизнь нескольких поколений своей семьи конца 19 - середины 20 веков, пишет о том, как москвичи жили.
- Как одевались и отдыхали, как принимали гостей, что ели-пили: вино от Леве, икра от Елисеева, конфеты от Абрикосова, молоко от Чичкина, хлеб от Филиппова...
|
книга добавлена - 2009-08-31 16:23:47, количество просмотров - 205
|
-
Автор: Ирина Мосолова
-
Год издания: 2008
-
Язык: Русский
-
Формат: DJVU
-
Количество страниц: 258
-
Раздел:
Кулинария
-
Описание:
Когда на столе появляется свежая вкусная рыба - это не просто польза для талии и здоровья. Это еще удивительное ощущение отпуска, как будто вы улетели на море... или уехали на рыбалку...
Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри.
Запекли судака в соли, форель - в фольге, а семгу - в пергаментной "бандероли". Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и фаршированной щуки. Книга начинается с того, как правильно почистить рыбу и разделать на филе.
В книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались.
|
книга добавлена - 2009-08-31 15:58:13, количество просмотров - 238
|
-
Автор: М. Кальтенбах, Ф.-В. Элерт
-
Год издания: 1997
-
Язык: Русский
-
Формат: DJVU
-
Количество страниц: 146
-
Раздел:
Кулинария
-
Описание:
Праздник - это аромат свежеиспеченных пирогов и пирожных, печенья и пряников, корицы и гвоздики, это едва уловимый запах лимона и сладкая горечь шоколада. В этой книге собраны самые лучшие рецепты для любого стола: от традиционных пирогов и печенья до душистых пряников и коржей, нежных и рассыпчатых пирожных, изысканных тортов и бисквитов. Прекрасные иллюстрации и советы лучших кондитеров помогут любой хозяйке превратить свои идеи и фантазии в настоящие произведение искусства.
|
книга добавлена - 2009-08-31 15:49:24, количество просмотров - 245
|
-
Автор: Новоселова Т.А.
-
Год издания: 2001
-
Язык: Русский
-
Формат: PDF
-
Количество страниц: 65
-
Раздел:
Кулинария
-
Описание:
Наиболее популярное блюдо итальянской кухни - пицца.
Предложены разнообразные и наиболее актуальные рецепты, выбранные из более 2000 известных рецептов пиццы.
|
книга добавлена - 2009-08-31 15:38:53, количество просмотров - 253
|
-
Автор: Селезнев Александр
-
Год издания: 2008
-
Язык: Русский
-
Формат: DJVU
-
Количество страниц: 32
-
Раздел:
Кулинария
-
Описание:
Вишневые ломтики, миндальные, фруктовые, карамельные полоски, чашечки с медом и другие чарующие кондитерские блюда можно приготовить из самых обычных муки и масла, добавляя разные орешки, шоколад, ром или ликер.
|
книга добавлена - 2009-08-26 20:34:19, количество просмотров - 211
